Fajitas de pollo con pimientos

[matigari]

Fajitas de pollo con pimientos

Ingredientes de 4 a 6 personas

- 1 paquete de tortillas de trigo

- 3 filetes de pollo

- 1 tomate

- 1 cebolla mediana

- 1 pimiento rojo

- 1 pimiento verde

- sal

- pimienta

- aceite de oliva

- queso Cheddar rallado

- unas hojas de lechuga


Preparación

1.- Cortar el pollo en tiritas un poquito gruesas y hacer lo mismo con los pimientos rojos y verdes.

2.- Con la cebolla, hacemos lo mismo, cortar en trocitos pequeños y cortar el tomate en daditos. Reservar todo.

3.- Poner en una sartén 3 cucharadas de aceite de oliva y saltear verduras (pimientos y cebolla) y salar

4.- En este mismo aceite donde rehogas las verduras, poner el pollo en tiritas para dorarlas y rectificar de sal.

5.- En otra sartén más grande, poner cada tortilla de trigo hasta que se ablande un poco e ir montando cada fajita con las verduras salteadas, las tiritas de pollo, un poco de pimienta, una hoja de lechuga, un poquito de tomate y espolvorear queso rallado.

6.- Para finalizar damos la vuelta a la tortilla de trigo rellena con la ayuda de una espátula y girar.

[She_Devil]

se ve espectacular! aaammmwww fácil de hacer


grax mil por tu compartir