Hola Amig@s, surfeando por la www me encontré con este tip la mar de curioso.
¿A quien no le ha pasado alguna vez, que en una fiesta se agotan la bebidas frías y el congelador no enfría lo suficientemente rápido?
Veamos la solución con este ejemplo:
La carne ya está en la parrilla
Entonces, llegan los amigos con latas y más latas de cerveza, lamentablemente están calientes. ¿Cómo las enfriamos?
El profesor Cláudio Furukawa, del Instituto de Física de la USP lo explica así:
Ponga cubitos de hielo en un balde, cubo, recipiente, etc ... suficientemente grande para que quepan también las bebidas a enfriar.
Agregue 2 litros de água por cada bolsa de hielo
agregue medio kilo de sal
y medio litro de alcohol
La explicación es la siguiente: El agua aumenta la superfície de contacto, la sal reduce la temperatura de fusión del hielo (tarda más en derretirse) y, como consecuencia de una reacción química, el alcohol disminuye el calor.
Los físicos llaman a este líquido “mezcla frigorífica”: HIELO, ALCOHOL, SAL y AGUA
La mezcla frigorífica es barata y la cerveza queda helada en solo 3 minutos.
Y esperar 3 minutos no es ningún sacrifício, ¿verdad?
Pasen esta información a todos sus amigos, se lo agradecerán y lo agradecerás.
23-jul-2010
Cerveza fría en 3 minutos
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