Excelente tutorial, amigo
Tom!
Sobre las diferencias entre "usb-hdd/usb-hdd+" se puede encontrar la información en la página oficial, incluso tiene un foro.
http://www.ezbsystems.com/ultraiso/history.htm
Ahora, por lo que leo y entiendo es que "usb-hdd+" es como una evolución del "usb-hdd", teniendo más compatibilidad con los sistemas de arranque actuales.
Saludos!