Toma un Tutorial para hacerlo con PhotoSop
http://www.desarrolloweb.com/articulos/1024.php
Un Vidotutorial Gifs con PhotoSop:
Pero mi consejo es que crees los Gifs con programas especiales para gifs, que haces uno en poco tiempo, con el PhotoSop (y mas si no tienes practica) se tarda mucho y es muy tedioso.
Programas para hacer Gifs:
Para mi el mas rapido bueno y facil de usar= Easy GIF Animator
Animation shop 3
Etc....