Todo depende del tiempo que dispongas, ya que si no tienes ayuda experta, debes leer y dedicarle su tiempo.
Yo te recomendaría que usaras wordpres-s ya que su interfaz es muy intuitiva, además de que dispone de temas el cual ofrecen dinamismo.
Debes montar un servidor web. Te recomiendo totalmente Apache.
Supongo que el servidor web será interno, es decir, que puedas acceder a la página desde un computador en específico o en red LAN (interna). En cualquiera de los dos casos, solo basta con que coloques la dirección IP del computador dónde estará alojada la página y corriendo el servidor.
Respecto a las imágenes, supongo que nada mejor que el photoshop, pero ya alguien más experto en ese tema te recomendará algún programa sencillo.
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