Costillar de cerdo

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Esta receta que presento tiene la particularidad de que es facilisima
de realizar, es decir lo puede hacer cualquiera que tenga ganas
de pasar un buen rato en la cocina, nada más se ha de ir
controlando el horno de vez en cuando .
El resultado de esta receta es una carne con un sabroso
color caramelo, tipo cocina americana con salsa barbacoa y un
espléndido sabor debido al ser una carne que está en contacto con
el hueso y esto le otorga unas cualidades gustativas especiales.
Únicamente me queda animaros a que empecéis a dar brochazos
impregnados de miel utilizando como lienzo el trozo de costillar.
Espero que os salga una buena obra de arte.
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Ingredientes:
1 Kg. costillar de cerdo
1l. de cola
5 cucharadas de mostaza antigua
sal
pimienta molida
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Elaboración:



Ir regando la superficie del costillar con el líquido que está
en la bandeja. Retirar del horno cuando se observe
un bonito color caramelo oscuro.

Presentación:

Para asar las panochas de maíz salpimentar y untar de margarina.
Poner en una bandeja de horno durante 1 hora a 200º
dándoles la vuelta a la media hora.
Patatas asadas: Lavar y cortar por la mitad horizontalmente las
patatas medianas. Realizar unos cortes formando unos
dibujos romboidales. Salpimentar. Añadir tomillo
picado y unos cuadraditos de mantequilla .
Introducir en el horno igual que con
las panochas de maiz.
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Edición:
Vuestra amiga nharuhttp://88.2295.com/q/2011-11-21/ee9f...e5420195c7.gif