Foro de Ayuda IntercambiosvirtualeS - Las bebidas azucaradas dañan el corazón

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La mayoría de refrescos y zumos contiene una alta cantidad de azúcar.

Las bebidas azucaradas son objeto de estudio... Y algunas de ellas no

pasan por su mejor momento. A la dudas que crean sus componentes

y la demostración científica de que se relacionan con un mayor riesgo

de padecer diabetes tipo 2, ahora se añade, en el caso de los hombres,

el incremento de sufrir un 20% más de enfermedades cardiovasculares

si se toma poco más de una lata al día.

Esta es la conclusión a la que llegan desde las páginas de 'Circulation',

publicación de la Asociación Americana del Corazón de EEUU. Según

el estudio que recoge liderado por Frank B. Hu, profesor de Nutrición

y Epidemiología en la Escuela de Salud Pública de Harvard de Boston

(EEUU), "este trabajo se suma a la creciente evidencia de que las

bebidas azucaradas son perjudiciales para la salud cardiovascular".

Evidencias

La enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte en los Estados

Unidos. Los factores de riesgo incluyen la obesidad, el tabaquismo, la

inactividad física, la diabetes y la mala alimentación; pero hasta ahora

muy poco se sabía sobre el papel que jugaban las bebidas azucaradas

en este peligroso cóctel.

Por ello, el equipo de Hu se dedicó a seguir los casos de cerca de

43.000 hombres, todos ellos dedicados a algún área de la Medicina,

durante 22 años. Para que no se viesen los resultados influidos, se

descartó a todos aquellos que ya tuviesen diabetes tipo 2 o algún tipo

de enfermedad cardiovascular.

De 1986 a 2008, los participantes en este estudio tuvieron que some-

terse cada dos años a una serie de encuestas sobre sus estilos de vida,

así como a un análisis de sangre. "Medimos lípidos y proteínas diferentes

en la sangre, que son indicadores de una posible enfermedad cardiaca.

Así, investigamos la proteína C-reactiva (PCR), los lípidos dañinos

llamados triglicéridos o los lípidos buenos como las lipoproteínas de alta

densidad (HDL)", comenta el profesor Hu.

"Lo que descubrimos fue que, en comparación con los que no consumían

este tipo de refrescos, aquellos que bebían 12 onzas (355 mililitros)

de bebidas azucaradas al día -una lata y poco más- tenían mayores

niveles de triglicéridos y PCR, mientras que se mantenían bajos niveles

de HDL". ¿Y esto qué quiere decir? "Fundamentalmente con estos datos

se muestra la relación entre las bebidas azucaradas y un mayor riesgo

de sufrir un accidente cardiovascular", resume Hu. Y casos tuvieron para

comprobarlo, pues en estas dos décadas de seguimiento, entre los

participantes se dieron casi 3.700 casos de problemas cardíacos.

Por otro lado, las bebidas endulzadas artificialmente -es decir, aquellas

que contienen menos azúcares, como las light- no parecen vinculadas

a este aumento del riesgo.

Algo que los autores destacan en su estudio es que el crecimiento del

riesgo se mantiene incluso después de controlar otros factores como

fumar, la inactividad física, el consumo de alcohol y los antecedentes

familiares de enfermedades del corazón. Esto no quiere decir que para

cuidar la salud no se pueda tomar alguna que otra bebida azucarada.

"El consumo menos frecuente -por ejemplo, dos veces por semana- no

aumenta estas probabilidades", concluyen los investigadores.

FUENTE

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